صمغ جيلان
قدرة قوية على تكوين الهلام:ينتج صمغ الجيلان مواد هلامية شفافة ومقاومة للحرارة عند مستويات استخدام منخفضة، مما يجعله مناسبًا تمامًا للتطبيقات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية.
استقرار ممتاز:إنه يوفر تأثيرات موثوقة للتكثيف والتعليق والاستقرار، مما يساهم في تحسين الملمس والاتساق في الأطعمة والمشروبات.
التوافق الحيوي:وباعتباره بوليمر غير سام وقابل للتحلل البيولوجي، فهو مناسب للاستخدامات الطبية بما في ذلك إطلاق الأدوية الخاضعة للرقابة وصيغ الجرعات الفموية.
تطبيقات متعددة الاستخدامات:متوافق مع مجموعة من المواد الغروانية المائية، ويعمل كمعدل فعال للروماتيزم في المنتجات التجميلية والكيميائية والصناعية.
صمغ جيلانهو عديد سكاريد ميكروبي يُستخلص من فطر سفينغوموناس إلوديا، ويتميز بقدرته العالية على التبلور، وثباته، وقدرته على التكثيف والتعليق. حتى بتركيزات منخفضة، يُنتج هلامًا شفافًا مقاومًا للحرارة، ويُظهر توافقًا جيدًا مع مختلف المواد الغروانية المائية الأخرى.
حدود
كثافة |
0.32 - 0.45 جم/سم3 |
استمارة |
مسحوق |
لون |
أبيض |
الذوبان في الماء |
قابلة للذوبان في الماء. |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
صمغ جيلان (71010-52-1) |
معلومات السلامة
WGK ألمانيا |
2 |
هيئة مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
3913900099 |
تشمل تطبيقاته العديد من الصناعات: في قطاع الأغذية، فهو يعزز الملمس والاستقرار في الجيلي والمشروبات وبدائل الألبان؛ وفي المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدامه في المعلقات الفموية وأنظمة توصيل الأدوية بفضل توافقه الحيوي؛ وفي مستحضرات التجميل والمواد الكيميائية، يعمل كمعدل للريولوجيا. نظرًا لكونها غير سامة وقابلة للتحلل الحيوي، فمن المعروف أن صمغ الجيلان مادة مضافة متعددة الاستخدامات ومستدامة.
