بانتوثينات الكالسيوم د
بانتوثينات الكالسيوم:شكل طبيعي من حمض البانتوثينيك (فيتامين ب5) الذي يعمل كمغذٍ أساسي للحفاظ على الوظائف الأيضية والصحة العامة.
الحالة التنظيمية:تم تصنيفه على أنه آمن بشكل عام (GRAS) في كل من الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، مما يؤكد ملف سلامته لتطبيقات الأغذية والمكملات الغذائية.
المعايير الغذائية:يتوافق مع لوائح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التي تتطلب تضمينه في تركيبة حليب الأطفال بجرعة 300 ميكروجرام لكل 100 سعر حراري، مما يدل على دوره الحاسم في التطور المبكر.
نطاق التطبيق:يتم استخدامه بشكل شائع في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية ومنتجات التغذية المدعمة لدعم الحفاظ على الصحة في مختلف مراحل الحياة.
بانتوثينات الكالسيوميُعرف كيميائيًا باسم بانتوثينات الكالسيوم د، وهو ملح الكالسيوم لحمض البانتوثينيك (فيتامين ب5)، وهو عنصر غذائي أساسي موجود طبيعيًا في مصادر غذائية متنوعة. هذا المركب حاصل على شهادة "معترف به عمومًا بأنه آمن" (GRAS) في كل من الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي. ووفقًا لإرشادات إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يجب أن يحتوي حليب الأطفال المُحضّر على ما لا يقل عن 300 ميكروغرام لكل 100 سعر حراري من هذا الفيتامين الأساسي.
يُستخدم هذا المركب في الأبحاث الكيميائية الحيوية كمكوّن غذائي في أوساط زراعة الأنسجة. ويُستخدم علاجيًا في علاج نقص حمض البانتوثينيك، والتهاب الأعصاب الطرفية، وتشنجات الأمعاء بعد العمليات الجراحية.
كمعزز غذائي، يتم دمج بانتوثينات الكالسيوم في تركيبات الأطفال بتركيزات تتراوح بين 15-28 ملجم/كجم، في حين تستخدم تطبيقات المشروبات عادة 2-4 ملجم/كجم لتعزيز التغذية.
الخصائص الكيميائية لبانثوثينات الكالسيوم د
نقطة الانصهار |
190 درجة مئوية |
ألفا |
26.5 درجة مئوية (c=5، في الماء) |
معامل الانكسار |
27 درجة (C=5، H2O) |
فب |
145 درجة مئوية |
درجة حرارة التخزين |
2-8 درجة مئوية |
الذوبانية |
H2O: 50 ملغ/مل عند 25 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون تقريبًا |
استمارة |
مسحوق |
لون |
أبيض أو أبيض تقريبا |
الرقم الهيدروجيني |
6.8-7.2 (25 درجة مئوية، 50 ملجم/مل في الماء) |
رائحة |
عديم الرائحة |
المصدر البيولوجي |
اصطناعي (عضوي) |
الدوران البصري |
[α]20/D +27±2°، c = 5% في H2O |
الذوبان في الماء |
قابل للذوبان في الماء |
حساس |
استرطابي |
ميرك |
14.7015 |
بي آر إن |
3769272 |
استقرار |
مستقر، ولكنه قد يكون حساسًا للرطوبة أو الهواء. غير متوافق مع الأحماض والقواعد القوية. |
InChIKey |
FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
سجلP |
-0.849 (تقديري) |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
137-08-6(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
بانتوثينات الكالسيوم (137-08-6) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
Xn |
بيانات المخاطر |
20/21/22-37/38-41-48 |
بيانات السلامة |
24/25-45-36/37/39-26-22 |
WGK ألمانيا |
1 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
RU4375000 |
ف |
3-10 |
تسكا |
نعم |
رمز النظام المنسق |
29362400 |
