صمغ تارا
الاستقرار الحراري والكيميائي:يتميز صمغ التارا بثبات ممتاز في ظل الظروف الحرارية والكيميائية، مما يجعله مناسبًا لتطبيقات متنوعة.
اللزوجة العالية عند التركيزات المنخفضة:حتى بكميات صغيرة، فإنه يوفر لزوجة كبيرة، مما يعزز فعاليته في تركيبات مختلفة.
الاستحلاب والماء:خصائص التماسك - بفضل قدرتها الطبيعية على الاستحلاب والاحتفاظ القوي بالماء، تساعد صمغ التارا في الحفاظ على اتساق المنتج.
الغرواني الطبيعي والصالح للأكل:نظرًا لكونه مادة غروانية طبيعية صالحة للأكل، فهو مثالي للتطبيقات التي تتطلب مكونات آمنة وعالية الأداء.
صمغ تارايُظهر مقاومة استثنائية للحرارة والتحلل الكيميائي مع إظهار التوافق الغروي الفائق. إنه يطور لزوجة عالية عند مستويات الاستخدام المنخفضة ويوفر استحلابًا فعالاً واحتفاظًا بالرطوبة. وباعتباره مادة غروانية طبيعية صالحة للطعام، فإنه يوفر أداءً موثوقًا به باستمرار في مختلف التطبيقات.
استخدام صمغ التارا وتصنيعه
الوصف العام |
مسحوق أبيض غير لامع. |
تفاعلات الهواء والماء |
غير قابلة للذوبان في الماء. |
الملف التفاعلي |
لا تخضع هذه المواد لتفاعلات كيميائية إلا في ظروف قاسية نسبيًا أو بوجود محفز فعال يُعزز التفاعل. وهي مقاومة للاشتعال، مع أنها قد تصبح قابلة للاشتعال في درجات حرارة عالية جدًا. كما أنها مقاومة للأكسدة والاختزال، إلا في أشد الظروف قسوة. وقد تكون هذه المواد غير سامة. |
المخاطر الصحية |
المخاطر الحادة/المزمنة: عند تسخينها حتى التحلل، ينبعث من صمغ التارا دخان وأبخرة لاذعة. |
خطر الحريق |
بيانات نقطة الاشتعال لصمغ التارا غير متوفرة. من المرجح أن يكون صمغ التارا قابلاً للاشتعال. |
قابلية الاشتعال والانفجار |
غير مصنف |
صناعة الأغذية:يُستخدم صمغ التارا على نطاق واسع كمُكثِّف ومُثبِّت في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك الكريمات، وعصائر الفاكهة، والمشروبات الشفافة، ومنتجات الألبان، والمربيات، والهلام، والحلويات، والأجبان، واللحوم المعلبة. فهو يُساعد في الحفاظ على اتساق المنتج، ويضمن مُعلِّقات ثابتة، وقوامًا حليبيًا مُتجانسًا، أو حتى تكوين هلام.
التطبيقات الصناعية:بالإضافة إلى استخدامه في صناعة الأغذية، يُستخدم صمغ التارا في قطاعات مثل المنسوجات وصناعة الورق والصباغة والطباعة والبترول كمادة لاصقة ومكثفة ومستحلبة. كما يُستخدم في إنتاج المواد اللاصقة والدهانات وغيرها من المواد ذات الصلة.
