سداسي ميتافوسفات الصوديوم

شكل كيميائي متعدد الاستخدامات:يُظهر سداسي ميتافوسفات الصوديوم، المعروف بأسماء بديلة مثل "بولي ميتافوسفات الصوديوم"، قدرة على التكيف عبر التطبيقات الصناعية نظرًا لأشكاله الهيكلية المتغيرة.

قابلية ذوبان عالية:يُظهر المركب قابلية ذوبان ممتازة في الماء، مما يسهل دمجه في الأنظمة المائية للعمليات الصناعية والكيميائية المتنوعة.

نقطة انصهار منخفضة:بفضل درجة انصهارها التي تبلغ حوالي 616 درجة مئوية، فإنها تتيح المعالجة في التطبيقات الصناعية ذات درجات الحرارة المعتدلة.

محلول مائي حمضي:تُظهر محاليلها في الماء خصائص حمضية ضعيفة، مما يدعم استخدامها الموجه في التفاعلات والتركيبات الحساسة لدرجة الحموضة.


تفاصيل المنتج

1. نظرة عامة على المنتج

سداسي ميتافوسفات الصوديوم (SHMP) هو مركب متعدد الفوسفات غير عضوي ينتمي إلى عائلة الميتافوسفات. وهو عبارة عن سداسي مكون من (NaPO₃)₆، على الرغم من أن سداسي ميتافوسفات الصوديوم التجاري عادةً ما يكون خليطًا من الميتافوسفات البوليمرية، حيث يمثل السداسي أحد مكوناته. ويُطلق على هذا الخليط اسم بولي ميتافوسفات الصوديوم.

غالبًا ما تُكتب صيغته الكيميائية على النحو التالي: (NaPO₃)₆ أو Na₆O₁₈P₆، ويبلغ وزنه الجزيئي حوالي 611.77 غ/مول. تختلف أرقام CAS باختلاف الدرجة والمواصفات، ومن بين المعرفات الشائعة 10124-56-8 و68915-31-1.

يظهر مركب SHMP على شكل مسحوق بلوري أبيض، أو مادة صلبة زجاجية شفافة عديمة اللون، أو مادة حبيبية، وذلك حسب طريقة المعالجة. وهو عديم الرائحة وقابل للذوبان بدرجة عالية في الماء، ويتميز بقدرته على عزل أيونات المعادن - وخاصة الكالسيوم والمغنيسيوم - مما يجعله ذا قيمة كبيرة في معالجة الأغذية، ومعالجة المياه، والتصنيع الصناعي، والمنتجات المنزلية.

المنتج معروف عالميًا كمضاف غذائي برقم E E452i ويتم إنتاجه في درجات مختلفة بما في ذلك درجة الطعام والدرجة الفنية والدرجة الصناعية لتلبية متطلبات التطبيقات المتنوعة.


سداسي ميتافوسفات الصوديوم


2. الميزات الرئيسية

  • قدرة فائقة على العزل: يُشكّل مركبات مستقرة قابلة للذوبان في الماء مع الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد وأيونات المعادن الأخرى، مما يُساعد على تليين الماء العسر ومنع تكوّن الترسبات الكلسية. كل 100 غرام منه قادرة على عزل ما يقارب 19.5 غرام من الكالسيوم.

  • خصائص تشتيت استثنائية: يعمل كعامل تشتيت وتفريق فعال، حيث يفكك تجمعات الطين ويحافظ على تعليق الجزيئات الدقيقة في الأنظمة السائلة. يستخدم على نطاق واسع في إنتاج السيراميك وتحليل نسيج التربة.

  • مادة مضافة غذائية متعددة الوظائف (E452i): تؤدي أدوارًا متعددة في معالجة الأغذية:

    • يعزز احتفاظ منتجات اللحوم بالماء (مما يحسن الإنتاجية والملمس)

    • يعمل على تثبيت المستحلبات ويمنع أكسدة الدهون.

    • يمنع تغير لون الفواكه والخضراوات

    • يُصفّي المشروبات ويمنع تكوّن العكارة في البيرة.

    • يحسن قوام منتجات الألبان والآيس كريم

  • قابلية ذوبان ممتازة في الماء: يذوب بسهولة في الماء (قابل للذوبان بجميع النسب)، بينما يظل غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية، مما يسهل دمجه في الأنظمة المائية.

  • قدرة التخزين المؤقت للأس الهيدروجيني: عادةً ما تُظهر المحاليل المائية بنسبة 1٪ درجة حموضة في نطاق 5.8-7.7، مما يوفر حموضة معتدلة إلى ظروف شبه متعادلة مناسبة لمعظم التطبيقات.

  • الاستقرار الحراري: مع نقطة انصهار تتراوح بين 550-628 درجة مئوية ونقطة غليان تبلغ 1500 درجة مئوية، يحافظ SHMP على استقراره عبر نطاق واسع من درجات الحرارة، على الرغم من أنه يتحلل مائيًا في المحلول المائي في ظل الظروف الحمضية.

  • خصائص مقاومة التآكل: عند التركيزات المنخفضة، يمنع تآكل الفولاذ ويمنع تكوين المركبات المكونة للترسبات (كربونات الكالسيوم وكبريتات الكالسيوم) في أنظمة المياه.

  • توفر درجات متعددة: متوفرة بدرجة غذائية (تفي بمعايير نقاء صارمة للمعادن الثقيلة)، ودرجة تقنية، ودرجة صناعية، مما يسمح بالاختيار الدقيق لتطبيقات محددة.

3. المواصفات الفنية مع الشروحات

المعلمة القيمة/المواصفات النموذجية الوصف والأهمية
الصيغة الجزيئية (NaPO₃)₆ أو Na₆O₁₈P₆ يمثل بنية الهيكسامر الحلقي؛ المنتجات التجارية عبارة عن مخاليط بوليمرية.
الوزن الجزيئي ~611.77 جم/مول (للسداسي)
>1400 (متوسط ​​البوليمر)
تُستخدم في الحسابات الكمية؛ الطبيعة البوليمرية تعني أن الوزن الجزيئي يختلف باختلاف طول السلسلة.
أرقام CAS 10124-56-8 (شائع)
68915-31-1
50813-16-6 
تعكس أرقام CAS المختلفة مواصفات أو طرق إنتاج مختلفة؛ 10124-56-8 هو الأكثر استخدامًا.
رقم اينكس 233-343-1 معرّف المخزون الأوروبي.
مظهر مسحوق بلوري أبيض، صلب زجاجي شفاف عديم اللون، أو حبيبات بيضاء مؤشر الجودة المرئية؛ يعتمد الشكل على طريقة المعالجة والتبريد.
رائحة عديم الرائحة الخصائص الحسية.
محتوى P2O5 ≥60% – ≥71% (حسب الدرجة)
درجة غذائية: 67.0-70.0%

الدرجة الفنية: 65.0-70.0%
شائع: ≥68%
المواصفات الأساسية. تقيس محتوى الفوسفات؛ وترتبط ارتباطًا مباشرًا بقدرة التخليب والنقاء.
التحليل (كـ SHMP) ≥60-71% (درجة لجنة الاتصالات الفيدرالية) يشير إلى محتوى المكون النشط.
نقطة الانصهار 550 درجة مئوية - 640 درجة مئوية (تختلف حسب المصدر)
628 درجة مئوية

616 درجة مئوية
640 درجة مئوية
ثابت فيزيائي مميز؛ يحدث التحلل عند التسخين بدلاً من الانصهار الحقيقي.
نقطة الغليان 1500 درجة مئوية استقرار حراري عالٍ جداً قبل التحلل.
كثافة 2.181 – 2.484 جم/سم³ (20 درجة مئوية)
2.181

2.484
أكثر كثافة قليلاً من الماء؛ تستخدم لتحويلات الحجم إلى الوزن.
الذوبان الماء: عالي الذوبان (قابل للذوبان تمامًا)
المذيبات العضوية: غير قابلة للذوبان
معلمة تركيبية حاسمة. يمكن دمجها بسهولة في الأنظمة المائية؛ تتطلب الماء للذوبان.
الرقم الهيدروجيني (محلول بنسبة 1%) 5.8 – 7.7 (حسب الدرجة)
درجة صلاحية الطعام: 6.2-6.8

عام: 5.8-6.5 
تصنيف لجنة الاتصالات الفيدرالية: 6.0-7.7
حمضي بشكل طفيف إلى شبه متعادل؛ مناسب لمعظم التطبيقات دون الحاجة إلى تعديل درجة الحموضة.
معامل الانكسار 1.482 الخصائص البصرية لمراقبة الجودة.
الكلوريدات (Cl) ≤ 50 – 100 جزء في المليون (حسب الدرجة)
المواصفات الفنية: ≤50 جزء في المليون

الطعام: ≤100 ميكروغرام/غرام
يتحكم في مستويات الشوائب؛ تشير القيم المنخفضة إلى نقاء أعلى.
الكبريتات (SO₄) ≤ 100 – 300 جزء في المليون (حسب الدرجة)
المواصفات الفنية: ≤300 جزء في المليون

الطعام: ≤100 ميكروغرام/غرام
يقيس شوائب الكبريتات؛ وهو أمر بالغ الأهمية للأغذية والتطبيقات الحساسة.
الحديد (الحديد) ≤ 50 – 200 جزء في المليون (حسب الدرجة)
المواصفات الفنية: ≤200 جزء في المليون
يؤثر محتوى الحديد على اللون والثبات في التطبيقات الحساسة.
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص) ≤ 4 – 30 جزء في المليون (حسب الدرجة)
الطعام: ≤4 ميكروغرام/غرام

المواصفات الفنية: ≤30 جزء في المليون
أيضًا ≤10 جزء في المليون
معيار أمان بالغ الأهمية. يضمن سلامة المنتج في التطبيقات الغذائية والصيدلانية.
الزرنيخ (As) ≤ 0.75 – 10 جزء في المليون (حسب الدرجة)
الطعام: ≤0.75 ميكروغرام/غرام

المواصفات الفنية: ≤10 جزء في المليون
معيار السلامة الأساسي للمواد الغذائية.
الخسارة عند التجفيف ≤ 1.0% يقيس نسبة الرطوبة؛ وهو أمر بالغ الأهمية لتحقيق الاستقرار والوزن الدقيق.
حمض الأورثوفوسفوريك ضمن الحدود المسموح بها (للاستخدام الغذائي) يتحكم في محتوى الفوسفات المتحلل.
وضوح الحل (5%) عديم اللون إلى عكارة طفيفة مؤشر الجودة المرئي للمواد الغذائية.
الذوبان في الماء قابل للذوبان تماما يضمن الأداء الكامل في الأنظمة المائية.
استرطابية مادة شديدة الاسترطاب؛ تمتص الرطوبة من الهواء يتطلب تخزينًا محكم الإغلاق لمنع التكتل والتحلل المائي.
استقرار مستقر في الظروف العادية؛ يتحلل مائياً في المحاليل المائية الحمضية يتطلب استقرار التخزين على المدى الطويل ظروفًا جافة.

4. التطبيقات

صناعة الأغذية والمشروبات (باسم E452i)

يُعدّ SHMP أحد أكثر المواد المضافة الغذائية تنوعًا، حيث يؤدي وظائف متعددة عبر فئات غذائية متنوعة:

معالجة اللحوم والمأكولات البحرية:

  • يعزز احتفاظ منتجات اللحوم بالماء، مما يحسن من إنتاجيتها وعصارتها.

  • يمنع أكسدة الدهون وتزنخها

  • يُستخدم في تحضير لحم البقر المشوي، وشرائح السمك، ولحم الخنزير، والنقانق.

  • يُرش على اللحوم المعالجة لتحسين مقاومتها للتآكل.

منتجات الألبان والمجمدات:

  • يحسّن قوام الآيس كريم (يزيد من قدرة التمدد، ويعزز الاستحلاب)

  • يمنع ترسب الجل في منتجات الألبان والحليب المعلب

  • تستخدم في مساحيق الجبن، والتغميسات، والجبن المقلد 

  • يُستخدم لتثبيت كريمة الخفق وبياض البيض المعلب.

المشروبات:

  • يُصفّي البيرة ويمنع تكوّن العكارة.

  • يعمل على تثبيت المشروبات المعبأة في زجاجات والمشروبات الغازية.

  • يمنع تحلل فيتامين ج في مشروبات الفاكهة

  • يُستخدم في شراب القيقب الصناعي

الفواكه والخضراوات:

  • يعمل على تثبيت الأصباغ الطبيعية في الفواكه والخضراوات المعلبة.

  • يمنع تغير لون المنتجات المصنعة

  • المستخدمة في هلام الفاكهة والمعلبات 

استخدامات غذائية أخرى:

  • يمنع تكوّن الجل في الحليب المكثف

  • يُستخدم في تتبيلات السلطة، وحبوب الإفطار، ومنتجات الرنجة.

  • يزيد من لزوجة صلصة الصويا والميسو

  • يُقلل من وقت التخمير في معجون الفول

معالجة المياه

  • مانع الترسبات: يمنع تكوّن ترسبات كربونات الكالسيوم وكبريتات الكالسيوم في الغلايات وأبراج التبريد وأنظمة المياه الصناعية.

  • مكافحة التآكل: عند التركيزات المنخفضة (0.5 ملغم/لتر)، يمنع تآكل الفولاذ.

  • تنعيم المياه: يعمل على عزل أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم بشكل فعال، حيث أن 100 غرام منه قادرة على استخلاب 19.5 غرام من الكالسيوم.

  • أنظمة إزالة الأيونات الكهربائية/التناضح العكسي: تُستخدم كمضاد للترسبات في أنظمة إزالة الأيونات الكهربائية والتناضح العكسي.

التطبيقات الصناعية

السيراميك والبناء:

  • عامل تشتيت: يعمل على تشتيت جزيئات الطين في عملية صب السيراميك، مما يحسن السيولة ويقلل من كمية الماء المطلوبة.

  • مادة مضافة للأسمنت: تعمل كمسرع للتصلب في إنتاج الأسمنت

المنظفات والمواد الكيميائية المستخدمة في التنظيف:

  • مُنعم الماء: يربط الكالسيوم والمغنيسيوم في الماء العسر، مما يعزز أداء المنظفات.

  • المشتت: يمنع إعادة ترسب الأوساخ في عمليات الغسيل

  • المنظفات الصناعية: تستخدم في مركبات غسيل الزجاجات ومنظفات المعادن

صناعة النسيج:

  • مُنَقّي الماء: يمنع تأثير الماء العسر على عمليات الصباغة.

  • عامل التبخر: يُحسّن من تحضير الأقمشة وتنظيفها.

صناعة الورق:

  • المشتت: يحسن تجانس اللب وجودة الورق

  • الاحتفاظ بالحشوات: يعزز الاحتفاظ بالحشوات والألياف الدقيقة

معالجة المعادن:

  • مثبط للتآكل: يحمي الأسطح المعدنية

  • معالجة الأسطح: تُستخدم في تشطيب وتنظيف المعادن.

صناعة البترول:

  • مُخفف سائل الحفر: يُحسّن خصائص تدفق طين الحفر

التعدين ومعالجة المعادن:

  • عامل التعويم: يُستخدم في عمليات تعويم الخامات

  • مُشتِّت للملاط: يُحسِّن من معالجة الملاط المعدني

العناية بالفم والمستحضرات الصيدلانية

  • مادة مضافة لمعجون الأسنان: مكون فعال في تركيبات منع التصبغات وتكوين الجير

  • مواد طب الأسنان: تُستخدم كمُبطئ في مواد طباعة الأسنان المصنوعة من الألجينات.

  • سواغ دوائي: يوفر خصائص تثبيت في تركيبات الأدوية

تطبيقات التصوير الفوتوغرافي وغيرها

  • تحميض الصور: يُستخدم في محاليل معالجة الصور الفوتوغرافية

  • البحوث الطبية الحيوية: دراسة التركيبات المضادة للميكروبات وتثبيت الجسيمات النانوية

5. مقارنة درجات المنتجات

المعيار/الدرجة صالح للاستخدام مع الطعام (E452i) الدرجة الفنية الصف الصناعي درجة لجنة الاتصالات الفيدرالية
المعيار الأساسي يفي بلوائح إضافات الطعام (E452i) المواصفات الصناعية العامة التطبيقات الصناعية السائبة يفي بمعايير دستور المواد الكيميائية الغذائية
محتوى P₂O₅ 67.0-70.0% 65.0-70.0% ≥65% الحد الأدنى 60-71%
التحليل (كـ SHMP) ما يعادل ≥95% ما يعادل ≥95% ما يعادل ≥90% ≥60-71% 
الرقم الهيدروجيني (محلول بنسبة 1%) 6.2-6.8 غير محدد غير محدد 6.0-7.7
الكلوريدات (Cl) ≤100 ميكروغرام/غرام ≤50 جزء في المليون ≤500 جزء في المليون ≤200 جزء في المليون
الكبريتات (SO₄) ≤100 ميكروغرام/غرام ≤300 جزء في المليون ≤1000 جزء في المليون ≤500 جزء في المليون
الحديد (Fe) غير محدد ≤200 جزء في المليون ≤500 جزء في المليون ≤50 جزء في المليون
الرصاص (Pb) ≥4 ميكروجرام/جم  ≤30 جزء في المليون ≤50 جزء في المليون ≤ 4 جزء في المليون
الزرنيخ (As) ≤0.75 ميكروغرام/غرام ≤10 جزء في المليون ≤20 جزء في المليون ≤1 جزء في المليون
المعادن الثقيلة (إجمالي) ≤10 جزء في المليون ≤30 جزء في المليون ≤50 جزء في المليون ≤10 جزء في المليون
الخسارة عند التجفيف ≤1.0% ≤1.0% ≤2.0% ≤1.0%
حمض الأورثوفوسفوريك ضمن الحد  غير محدد غير محدد ضمن الحد
وضوح الحل عديم اللون إلى عكارة طفيفة ضمن الحد غير محدد واضح
الشكل المادي مسحوق أبيض أو حبيبات مسحوق أو حبيبات مادة صلبة زجاجية، أو مسحوق، أو حبيبات مسحوق أو حبيبات
التطبيقات الأولية معالجة الأغذية والمشروبات، حفظ اللحوم، تثبيت منتجات الألبان، المشروبات معالجة المياه، المنظفات الصناعية، المنسوجات، الورق، السيراميك  منع الترسبات، التطبيقات الصناعية الثقيلة، التعدين تطبيقات الأغذية التي تتطلب الامتثال للجنة الاتصالات الفيدرالية
التعبئة والتغليف أكياس/براميل وزنها 25 كجم أكياس وزنها ٢٥ كجم، أكياس كبيرة الحجم 25 كجم، 50 كجم، سائب 500 غرام، 25 كيلوغرام
الشهادات متوافق مع معيار E452i، متوفر بشهادة كوشير/حلال شهادة توثيق البرامج للشركة المصنعة شهادة توثيق البرامج للشركة المصنعة شهادة لجنة الاتصالات الفيدرالية
الوضع السعري النموذجي مرجع -5-10% -10-20% +10-20%

6. دليل الشراء والاختيار

اختر حسب منطقة التطبيق

  1. مصنّعو الأغذية والمشروبات:

  • معالجة اللحوم: التركيز على خصائص الاحتفاظ بالماء

  • تطبيقات الألبان: التركيز على الاستحلاب والتثبيت

  • المشروبات: أعطِ الأولوية للنقاء والاستقرار.

  • محتوى P₂O₅ (67.0-70.0%)

  • المعادن الثقيلة (الرصاص ≤ 4 ميكروغرام/غرام، الزرنيخ ≤ 0.75 ميكروغرام/غرام)

  • الكلوريدات (≤100 ميكروغرام/غرام) والكبريتات (≤100 ميكروغرام/غرام)

  • يجب اختيار منتج من الدرجة الغذائية (E452i) يفي بمعايير النقاء الصارمة.

  • تحقق من الامتثال للوائح المحلية (FDA 21 CFR، لائحة الاتحاد الأوروبي 1333/2008)

  • طلب شهادة تحليل تؤكد ما يلي:

  • ضع في اعتبارك الحصول على شهادة كوشير/حلال إذا كانت مطلوبة للأسواق المستهدفة.

  • اختر بناءً على استخدامات الطعام المحددة:

  • متخصصون في معالجة المياه:

    • معالجة مياه الغلايات: منع الترسبات الكلسية والتحكم في التآكل

    • أبراج التبريد: تثبيط كربونات الكالسيوم 

    • أنظمة التناضح العكسي/التناضح الكهربائي: خصائص مضادة للترسبات الكلسية

    • اختر الدرجة التقنية أو الدرجة الصناعية حسب الحجم

    • التركيز على محتوى P₂O₅ (≥65%) وقدرة التخليب

    • ضع في اعتبارك متطلبات التركيبة المحددة:

    • قد تتطلب تطبيقات مياه الشرب درجة نقاء أعلى

  • الشركات الصناعية:

    • صناعة السيراميك: اختر الدرجة التقنية ذات خصائص التشتت المتسقة

    • مُصنّعو المنظفات: التركيز على قدرة تليين المياه وعزل الرواسب

    • معالجو المنسوجات: إعطاء الأولوية للتحكم في محتوى الحديد (≤200 جزء في المليون)

    • صناعة الورق: التركيز على كفاءة التوزيع

  • العناية بالفم والمستحضرات الصيدلانية:

    • اختر درجات عالية النقاء تفي بمعايير دستور الأدوية

    • بالنسبة لمعجون الأسنان: تأكد من توافقه مع الفلورايد والمكونات الأخرى.

    • بالنسبة لمواد طب الأسنان: تحقق من خصائص تأخير زمن التصلب

  • الأبحاث والمختبرات:

    • درجة تحليلية للأعمال التجريبية الدقيقة

    • تصنيف لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC) للأبحاث المتعلقة بالغذاء

    • درجة تقنية للاستخدامات المختبرية العامة

    اعتبارات مهمة للاختيار

    • محتوى الفوسفور مقابل التطبيق:

      • يشير ارتفاع نسبة P₂O₅ (67-70%) عموماً إلى جودة وأداء أفضل.

      • تتطلب التطبيقات الغذائية عادةً أعلى نسبة من خامس أكسيد الفوسفور (P₂O₅).

      • قد تقبل التطبيقات الصناعية محتوى أقل من خامس أكسيد الفوسفور (P₂O₅) لتوفير التكاليف

    • الشكل المادي:

      • مسحوق: ذوبان سريع، مناسب لمعظم التطبيقات

      • الحبيبات: غبار أقل، خصائص تدفق أفضل، ذوبان أبطأ

      • مادة صلبة زجاجية: تتطلب التكسير قبل الاستخدام؛ وهي شائعة الاستخدام في التطبيقات الصناعية.

    • إدارة استرطابية الماء:

      • مادة SHMP شديدة الاسترطاب؛ لذا فهي تتطلب تغليفًا محكم الإغلاق.

      • ضع في اعتبارك حجم العبوة بناءً على معدل الاستهلاك لتقليل التعرض

      • خطة للاستخدام السريع بعد الفتح

    • الامتثال التنظيمي:

      • تطبيقات الأغذية: يجب أن تتوافق مع اللوائح المحلية (إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والاتحاد الأوروبي، والصين، والمملكة المتحدة)

      • متطلبات التصدير: التحقق من مواصفات السوق المستهدف (لجنة الخبراء المشتركة المعنية بالغذاء والشؤون الريفية، لجنة الاتصالات الفيدرالية، إلخ).

      • قد تكون شهادة كوشير/حلال مطلوبة لبعض الأسواق

    • اعتبارات التحلل المائي:

      • يتحلل SHMP في المحلول المائي، وخاصة في ظل الظروف الحمضية.

      • ينبغي استخدام المحاليل على الفور، وخاصة عند درجات الحرارة المرتفعة.

      • لتحقيق الاستقرار على المدى الطويل، فكر في التخزين الجاف وإعداد المحلول الطازج

    7. الأسئلة الشائعة (FAQ)

    س: ما الفرق بين سداسي ميتافوسفات الصوديوم وبوليفوسفات الصوديوم؟

    ج: يشير مصطلح سداسي ميتافوسفات الصوديوم (SHMP) تحديدًا إلى الشكل السداسي (NaPO₃)₆، لكن سداسي ميتافوسفات الصوديوم التجاري هو في الواقع خليط من ميتافوسفات بوليمرية ذات أطوال سلاسل متفاوتة. أما بولي فوسفات الصوديوم فهو مصطلح أوسع يشمل فوسفاتات ذات أطوال سلاسل مختلفة. ويُمكن وصف المنتج التجاري المسمى "سداسي ميتافوسفات الصوديوم" بدقة أكبر بأنه بولي ميتافوسفات الصوديوم، حيث يُعد السداسي أحد مكونات الخليط.

    س: لماذا توجد أرقام CAS متعددة لسداسي ميتافوسفات الصوديوم؟

    ج: تعكس أرقام CAS المختلفة درجات أو مواصفات أو طرق إنتاج مختلفة:

    • 10124-56-8: المعرف الأكثر شيوعًا للدرجات العامة والتقنية

    • 68915-31-1: يُستخدم غالبًا لتصنيف FCC وبعض المواصفات الصناعية.

    • 50813-16-6: مُعرّف بديل لبعض التطبيقات

    عند الطلب، حدد كلاً من رقم CAS والدرجة لضمان الحصول على المنتج الصحيح.

    س: هل سداسي ميتافوسفات الصوديوم آمن للاستخدام في الطعام؟

    ج: نعم، عند استخدامه وفقًا للوائح. يُعتبر SHMP مادةً مضافةً غذائيةً معتمدةً (E452i) في العديد من البلدان، بما في ذلك الولايات المتحدة (FDA 21 CFR)، والاتحاد الأوروبي، والصين، وغيرها. يجب أن يستوفي SHMP المُصنَّف للاستخدام الغذائي مواصفات نقاء صارمة، بما في ذلك حدود المعادن الثقيلة (الرصاص ≤ 4 ميكروغرام/غرام، الزرنيخ ≤ 0.75 ميكروغرام/غرام). وقد خضع لدراساتٍ مستفيضة، وهو مُعترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS) عند استخدامه بما يتوافق مع ممارسات التصنيع الجيدة.

    س: كيف يقوم SHMP بتليين الماء؟

    أ: يعمل مركب SHMP على تليين الماء من خلال عملية التخليب (الاستخلاب). ترتبط سلاسل البوليفوسفات بقوة بأيونات الكالسيوم (Ca²⁺) والمغنيسيوم (Mg²⁺)، مكونةً مركبات مستقرة قابلة للذوبان في الماء. يمنع هذا أيونات المعادن من الترسيب على شكل صابون أو رواسب غير قابلة للذوبان، مما يؤدي إلى "تليين" الماء بفعالية دون إزالة الأيونات. يمكن لكل 100 غرام من SHMP استخلاب ما يقارب 19.5 غرام من الكالسيوم.

    س: لماذا يظهر SHMP أحيانًا على شكل مادة صلبة زجاجية وأحيانًا على شكل مسحوق؟

    ج: يعتمد الشكل الفيزيائي على عملية الإنتاج وطريقة التبريد السريع. أثناء التصنيع، يُبرّد هيدروكسي بروبيل ميثيل فوسفات الصوديوم المنصهر (SHMP) بسرعة (يُبرّد) لمنع تفكك البوليمر. ينتج عن التبريد السريع مادة صلبة زجاجية شفافة يمكن طحنها إلى مسحوق أو بيعها على شكل رقائق. ينتج عن الطحن اللاحق مسحوق أبيض. يتمتع كلا الشكلين بخصائص كيميائية متطابقة؛ ويعتمد الاختيار على متطلبات المناولة والذوبان.

    س: كيف ينبغي تخزين ملفات SHMP؟

    ج: مادة SHMP شديدة الاسترطاب، حيث تمتص الرطوبة من الهواء، مما يؤدي إلى تكتلها وتحللها. يُحفظ في عبوات محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بدرجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية. يُحفظ بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة. يُحفظ بعيدًا عن الأحماض القوية (غير متوافق). في الظروف المناسبة، تتراوح مدة صلاحيته عادةً بين سنتين وخمس سنوات، وذلك حسب نوعه وتغليفه.

    س: هل يمكن استخدام SHMP في معجون الأسنان؟

    ج: نعم، يُستخدم مركب SHMP كمكون فعال في تركيبات معجون الأسنان لمنع التصبغات وتكوّن الجير. يعمل هذا المركب عن طريق ربط أيونات الكالسيوم في اللعاب، مما يمنع اندماجها في طبقة البلاك والجير. كما أنه يساعد على منع تكوّن البقع عن طريق الارتباط بالصبغات قبل أن تلتصق بأسطح الأسنان.

    س: ماذا يحدث إذا تمت إضافة SHMP إلى المحاليل الحمضية؟

    ج: في الظروف الحمضية (انخفاض الرقم الهيدروجيني)، يخضع مركب SHMP للتحلل المائي، متحللاً إلى فوسفاتات ذات سلاسل أقصر، ثم إلى فوسفاتات أحادية السلسلة. يقلل هذا التحلل المائي من فعاليته في التخليب. للتطبيقات التي تتطلب استقرارًا، يُنصح بالحفاظ على الرقم الهيدروجيني أعلى من 5-6، أو استخدام محاليل مُحضّرة حديثًا. يتسارع التحلل المائي بفعل الحرارة وانخفاض الرقم الهيدروجيني.

    س: كيف يمكنني إذابة SHMP لاستخدامه في تطبيقي؟

    ج: يذوب SHMP بسهولة في الماء. للحصول على أفضل ذوبان:

    • أضيفي الماء ببطء إلى ماء بدرجة حرارة الغرفة أو ماء دافئ مع التحريك

    • للحصول على محاليل مركزة، استخدم الماء الدافئ (40-50 درجة مئوية) لتسريع عملية الذوبان

    • تجنب الماء الساخن جداً (أكثر من 80 درجة مئوية) لأنه قد يعزز عملية التحلل المائي

    • لا تضيف حمضًا إلى الماء المذاب

    • قم بتحضير محاليل جديدة كلما أمكن ذلك، لأن المحاليل القديمة قد تكون أقل فعالية بسبب التحلل المائي.

    س: هل مادة SHMP قابلة للتحلل البيولوجي؟

    ج: بما أن سداسي ميثيل الفوسفات (SHMP) مركب غير عضوي، فإنه لا يتحلل بيولوجيًا بنفس طريقة المركبات العضوية. مع ذلك، يتحلل مائيًا في الماء إلى فوسفات، وهي مكونات طبيعية في البيئة. وقد أدت المخاوف بشأن مساهمة الفوسفات في ظاهرة التخثث إلى تقليل استخدامه في منظفات الغسيل في بعض المناطق.

    س: ما هي الشوائب الرئيسية في SHMP؟

    ج: بحسب الدرجة، تشمل الشوائب الرئيسية ما يلي:

    • الكلوريدات (Cl): ≤50-100 جزء في المليون

    • الكبريتات (SO₄): ≤100-300 جزء في المليون

    • الحديد (Fe): ≤50-200 جزء في المليون

    • المعادن الثقيلة (الرصاص): ≤4-30 جزء في المليون

    • الزرنيخ (As): ≤0.75-10 جزء في المليون
      تخضع المواد الغذائية لأشد القيود صرامة فيما يتعلق بالعناصر السامة.

    س: هل يمكن استخدام SHMP في إنتاج السيراميك؟

    ج: نعم، يُستخدم SHMP على نطاق واسع كمُشتِّت في صب السيراميك بالانزلاق. فهو يُشتِّت جزيئات الطين عن طريق امتصاصها على أسطح الجزيئات وخلق تنافر كهروستاتيكي، مما يُقلِّل من كمية الماء المطلوبة ويُحسِّن سيولة معلقات السيراميك. وهذا يُتيح إنتاج أجسام سيراميكية عالية الكثافة ومنخفضة المسامية.

    س: ما الفرق بين SHMP و STPP (ثلاثي فوسفات الصوديوم)؟

    ج: كلاهما من المواد الرابطة للفوسفات، لكنهما يختلفان في التركيب والخصائص:

    • SHMP: ميتافوسفات بوليمري (سلاسل طويلة)، أفضل لعزل الكالسيوم في درجات حرارة أعلى

    • ثلاثي فوسفات الصوديوم الخطي (ملح خماسي الصوديوم): يذوب بشكل أسرع، وهو أفضل للاستخدام في الماء البارد.
      يعتمد الاختيار على متطلبات التطبيق المحددة.

    8. التسليم والشهادات والخدمات

    قدرات التسليم

    • حالة المخزون: تتوفر الدرجات الشائعة من المستودعات الإقليمية (الولايات المتحدة الأمريكية، أوروبا، آسيا)

    • برنامج العينات: تتوفر كميات صغيرة للمؤسسات البحثية والمصنعين لاختبار وتقييم التركيبات.

    • خيارات التغليف:

      • كميات البحث: زجاجات أو أكياس سعة 500 غرام، 1 كيلوغرام، 5 كيلوغرام

      • الكميات الصناعية: أكياس ورقية أو براميل بوزن 25 كجم (قياسي)

      • كميات كبيرة: أكياس ٥٠ كجم، أكياس كبيرة ٥٠٠ كجم، حاويات ٢٠ طن متري للعملاء ذوي الأحجام الكبيرة

      • التعبئة والتغليف حسب الطلب: متوفرة للعملاء الذين لديهم كميات كبيرة (حاويات IBC، خزانات مرنة، ملصقات مخصصة)

    • الشحن: مواد غير خطرة وفقًا للوائح وزارة النقل الأمريكية/الاتحاد الدولي للنقل الجوي؛ تتوفر خدمات الشحن القياسية (الشحن السريع، الشحن الجزئي، الشحن الكامل، الحاويات).


    سداسي ميتافوسفات الصوديوم


    شهادات الجودة

    • شهادة تحليل (COA) مرفقة مع كل دفعة للدرجات المؤهلة، وتوثق ما يلي:

      • مظهر

      • محتوى P₂O₅

      • الرقم الهيدروجيني (محلول بنسبة 1%)

      • المعادن الثقيلة (الرصاص، الزرنيخ)

      • الكلوريدات، الكبريتات

      • خسارة في التجفيف

      • نقاء المحلول (مناسب للاستخدام الغذائي)

    • تتوفر صحيفة بيانات السلامة (SDS) بلغات متعددة

    • مواصفات المنتج (PS) التي توثق التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية ومتطلبات التخزين

    • شهادات المنشأ متاحة عند الطلب لأغراض الامتثال الجمركي والتنظيمي

    • تتوفر شهادات إضافية:

      • شهادة كوشير

      • شهادة الحلال

      • وثائق الامتثال لمعايير الأغذية (E452i)

      • شهادة لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC) لتطبيقات الأغذية

      • شهادة إدارة الجودة ISO 9001

    الامتثال التنظيمي

    • مناسب للاستخدام مع الطعام: يفي بمواصفات E452i

    • تصنيف لجنة الاتصالات الفيدرالية: يفي بمتطلبات دستور المواد الكيميائية الغذائية

    • وثائق التصدير: وثائق الامتثال الكاملة للشحن الدولي

    • حالة REACH: مسجل بموجب لائحة REACH للاتحاد الأوروبي؛ وثائق الامتثال متاحة

    • قانون مراقبة المواد السامة: مسجل للتجارة الأمريكية

    الدعم الفني والخدمات

    • الاستشارات الفنية: فريق متخصص في التطبيقات متاح لتقديم المساعدة في التركيبات، والإرشادات المتعلقة بالاستخلاب، والدعم التنظيمي.

    • خدمات مخصصة: مواصفات نقاء مُصممة خصيصًا، وأحجام جسيمات، وخيارات تغليف لعملاء الشراكة طويلة الأمد

    • الدعم التنظيمي: حزم الوثائق اللازمة لتسجيل المنتجات في الأسواق المستهدفة، بما في ذلك ملفات إضافات الأغذية

    الوثائق متاحة

    • شهادة التحليل (COA)

    • صحيفة بيانات السلامة (SDS/MSDS)

    • ورقة البيانات الفنية (TDS)

    • مواصفات المنتج (PS)

    • شهادة المنشأ (COO)

    • شهادة كوشير (إن وجدت)

    • شهادة حلال (إن وجدت)

    • بيان الامتثال لمعايير سلامة الأغذية (E452i)

    • بيان الامتثال للجنة الاتصالات الفيدرالية

    • إعلان الحساسية

    • بيان خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا

    • بيان بورصة بومباي/بورصة طوكيو


    اترك رسائلك

    منتجات ذات صله

    x

    المنتجات الشعبية

    x
    x