مالتوديكسترين CAS#9050-36-6
قدرة قوية على التكثيف والحمل:متحلل النشا ذو أداء جيد في التكثيف والحشو والتضمين، وحلاوة منخفضة، ويُستخدم على نطاق واسع كحشو وحامل وعامل نفخ في صناعة الأغذية.
قابلية ذوبان وتشتت ممتازة: قابل للذوبان بحرية في الماء الساخن، ويسهل تحضير محلول مائي مستقر، وله سيولة جيدة لتركيبات المساحيق.
شكل صلب مستقر لنقل مريح:مسحوق أبيض ذو قوام متجانس، مستقر تحت التخزين الجاف المحكم، ويسهل وزنه ونقله وتغذيته الآلية.
تفاصيل المنتج
مالتوديكسترين، ويُختصر باسم مالتوديكسترين، هو مادة خام عالية الطلب لمضافات الأغذية، منخفضة التهيج وواسعة التغطية لسيناريوهات تطبيقات الأغذية والمشروبات والنكهات والصناعة.
الخصائص الكيميائية والفيزيائية
| الخاصية | القيمة |
|---|---|
| نقطة الانصهار | يتحلل عند التسخين |
| الكثافة | 0.5~0.7 غ/سم³ (الكثافة الظاهرية) |
| ظروف التخزين | مستودع جاف ومغلق وبارد، يُحفظ بعيدًا عن اللهب المكشوف والحرارة العالية |
| الذوبانية | قابل للذوبان بحرية في الماء الساخن، وقابل للذوبان قليلاً في الماء البارد، وغير قابل للذوبان في الإيثانول |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | أبيض نقي |
| رائحة | عديم الرائحة |
| قيمة الأس الهيدروجيني | 4.5~6.5 (محلول مائي 20%) |
| الاسترطابية | استرطابي بشكل معتدل |
| الاستقرار | مستقر في التغليف المحكم؛ عرضة للتكتل تحت الرطوبة العالية |
| رقم EINECS | 232-940-4 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 9050-36-6 |
معلومات السلامة
| البند | القيمة |
|---|---|
| رموز الخطر | لا شيء |
| عبارات المخاطر | لا شيء |
| عبارات السلامة | S22؛ تجنب استنشاق الغبار |
| رقم الأمم المتحدة | غير خاضع للتنظيم |
| فئة الخطر | ليست بضائع خطرة |
| مجموعة التعبئة | لا ينطبق |
| قابلية الاشتعال | قابل للاحتراق، قد يشكل الغبار خليطًا متفجرًا مع الهواء |
| رمز HS | 35051000 |
التطبيقات الرئيسية: حشو الأغذية، المكثف، حامل التجفيف بالرش للنكهات والمحليات؛ المسحوق الفوري، منتجات الألبان، الوجبات الخفيفة؛ مساعد التغليف، مساعد اللصق والصب.
اترك رسائلك
