< >

أحادي ستيرات الجلسرين

أداء المستحلب:مع قيمة HLB البالغة 3.8، فإنه يظهر قدرات استحلاب فعالة، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص في التطبيقات الصناعية التي تتطلب مستحلبات مستقرة من الماء في الزيت.

ملف تعريف الذوبان متعدد الاستخدامات:يذوب بسهولة في المذيبات العضوية الساخنة والزيوت، لكنه يظل غير قابل للذوبان في الماء، مما يسمح بالاستخدام المرن عبر أنظمة التركيب المتنوعة.

السلامة للاستخدام في الغذاء:تم الاعتراف به على أنه آمن من قبل منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية دون تحديد حد أقصى للجرعة اليومية المقبولة (ADI)، مما يدعم استخدامه في المنتجات الغذائية والصناعية.

الاستقرار الحراري:يتميز بدرجة غليان عالية تبلغ 410.96 درجة مئوية ونقطة انصهار تتراوح بين 78-81 درجة مئوية، مما يعكس استقراره في ظل ظروف المعالجة ذات درجات الحرارة العالية.

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

أحادي ستيرات الجلسرينيظهر على شكل مادة صلبة شمعية بيضاء أو صفراء فاتحة، عديمة الرائحة والطعم. كثافته النسبية 0.97 ودرجة انصهاره تتراوح بين 56 و58 درجة مئوية، مما يجعله قابلاً للذوبان في المذيبات العضوية الساخنة مثل الإيثانول والبنزين والأسيتون، بالإضافة إلى زيوت متنوعة، بما في ذلك الزيوت المعدنية والدهنية. مع ذلك، فهو غير قابل للذوبان في الماء. عند التحريك القوي، يمكن أن يتشكل مستحلب في الماء الساخن، مما يدل على قدرته على التشتت. قيمة HLB هي 3.8، مما يدل على خصائصه الاستحلابية.

أحادي ستيرات الجلسرين

تجدر الإشارة إلى أن الكمية اليومية المقبولة منه غير مقيدة، كما أكدت منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية عام ١٩٩٤، مما يعكس سلامته للاستهلاك. إن تعدد استخدامات هذا المركب في مختلف المذيبات وقدرته على تكوين المستحلبات تجعله قيّمًا في مختلف التطبيقات الصناعية، وخاصةً في تركيب المستحلبات وغيرها من المنتجات التي تتطلب دمجًا فعالًا لمراحل الماء والزيت.

حدود

نقطة الانصهار	78-81 درجة مئوية
نقطة الغليان	410.96 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
كثافة	0.9700
معامل الانكسار	1.4400 (تقدير)
فب	>500
درجة حرارة التخزين	مُغلق في مكان جاف، يُخزن في الفريزر، تحت -20 درجة مئوية
الذوبانية	قابل للذوبان في الإيثانول الساخن، الأثير، الكلوروفورم، الأسيتون الساخن، الزيوت المعدنية، والزيوت الثابتة. غير قابل للذوبان عمليًا في الماء، ولكن يمكن تشتيته في الماء بمساعدة كمية صغيرة من الصابون أو أي مادة فعالة سطحية أخرى.
استمارة	مسحوق
لون	مادة صلبة بيضاء نقية أو بلون الكريم، تشبه الشمع
رائحة	رائحة باهتة
الذوبان في الماء	قابل للذوبان في المذيبات العضوية الساخنة. قابل للذوبان في الماء الساخن. قابل للذوبان بشكل طفيف في الإيثانول. غير قابلة للذوبان في المذيبات الأليفاتية.
ميرك	14,4489
حدود التعرض	ACGIH: TWA 10 mg/m3; TWA 3 mg/m3
إنتشي	إنشي=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20 (23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3
InChIKey	VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
ابتسامات	C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCC
مرجع قاعدة بيانات CAS	31566-31-1(مرجع قاعدة بيانات CAS)
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة	أحادي ستيرات الجلسرين (31566-31-1)

معلومات السلامة

WGK ألمانيا	1
هيئة مراقبة المواد السامة	نعم
رمز النظام المنسق	2918199890
سمية	LD50 ipr-mus: 200 ملغ/كغ NTIS** AD277-689