هيدروسلفيت الصوديوم

هيدروسلفيت الصوديوميظهر عادةً كمسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للصفرة، مع لمسة صفراء باهتة أحيانًا، وينبعث منه رائحة نفاذة مميزة مرتبطة بأكاسيد الكبريت. يتميز بخواص محبة للماء ممتازة، إذ يذوب بحرية في المحاليل المائية. يُظهر هذا المركب عدم استقرار ملحوظ في ظروف متعددة. فهو يتحلل بسرعة عند تعرضه للهواء الرطب، أو درجات الحرارة المرتفعة، أو اللهب المكشوف. يُحفز ملامسته للماء تفاعلًا طاردًا للحرارة قويًا، بينما يُعزز التعرض للبيئات الحمضية تحلله الفوري، مُطلقًا غاز ثاني أكسيد الكبريت السام والمُسبب للتآكل. يُعدّ التعامل السليم والالتزام الصارم ببروتوكولات التخزين أمرًا بالغ الأهمية للحد من هذه المخاطر.

التطبيقات الأولية

بفضل قدرته القوية على الاختزال، يلعب هيدروسلفيت الصوديوم دورًا حاسمًا في العديد من الصناعات:

صناعة النسيج (التطبيق الأساسي)

صباغة وطباعة الأحواض: تُستخدم كعامل اختزال لإذابة الأصباغ لتطبيقها على الألياف، تليها عملية أكسدة للحصول على اللون النهائي. تُعد هذه العملية أساسية في صباغة النيلي للدنيم.

التبييض: يستخدم لتبييض الألياف الطبيعية (مثل القطن والقنب والصوف) والرايون.

صناعة اللب والورق

تبييض اللب: يستخدم في تبييض لب الخشب لإنتاج ورق عالي السطوع.

صناعة المواد الغذائية

مادة مضافة للأغذية: تُستخدم كمُبيِّض ومادة حافظة، تُستخدم أساسًا لمعالجة بعض أنواع السكريات (مثل سكر الحجر والسكر الأبيض)، والفواكه المجففة، والفواكه المحفوظة، ونودلز النشا. تهدف هذه المادة إلى إضفاء مظهر أكثر بياضًا ومنع تغير اللون الناتج عن الأكسدة. يُشار إليها غالبًا على ملصقات الأغذية باسم "هيدروسلفيت الصوديوم" أو برقمها E، E223.

التخليق الكيميائي والمختبر

يستخدم كعامل اختزال قوي ومتعدد الاستخدامات في تركيب العديد من المركبات العضوية وغير العضوية.

يتم تطبيقه في الكيمياء التحليلية للمعايرة الاختزالية.

حماية البيئة ومعالجة مياه الصرف الصحي

يُستخدم في معالجة مياه الصرف الصحي المحتوية على أيونات معادن ثقيلة. من خلال الاختزال، يُحوّل أيونات شديدة السمية (مثل الكروم السداسي التكافؤ، Cr⁶⁺) إلى أشكال أقل سمية أو أكثر قابلية للترسيب (مثل الكروم الثلاثي التكافؤ، Cr³⁺)، مما يُسهّل إزالتها.

السلامة والمخاطر (مهمة للغاية!)

يتم تصنيف هيدروسلفيت الصوديوم باعتباره مادة كيميائية عالية الخطورة ويجب التعامل معها بحذر شديد.

الاحتراق التلقائي: يمكن للمسحوق الجاف أن يتأكسد بسرعة، ويولد الحرارة، ويشتعل تلقائيًا عند تعرضه للهواء، وخاصة الهواء الرطب.

خطر الانفجار: يمكن لغباره أن يشكل خليطاً متفجراً مع الهواء عند تعليقه عند تركيزات معينة، مما يشكل خطر الانفجار عند ملامسته للنيران المفتوحة أو مصادر الحرارة.

انبعاث غازات سامة: عند ملامسته للماء أو الأحماض أو عند تسخينه، يتحلل ويطلق ثاني أكسيد الكبريت (SO₂). SO₂ غاز سام يُهيّج العينين والجهاز التنفسي بشدة ويُسبب تآكلهما؛ وقد يؤدي استنشاقه بكميات كبيرة إلى وذمة رئوية أو اختناق.

المخاطر الصحية: يسبب تهيج الجلد والعينين والأغشية المخاطية.

احتياطات التخزين والمناولة:

تخزين محكم: يجب إغلاقه بإحكام وتخزينه في منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية.

الوقاية من الرطوبة والمياه: الابتعاد عن مصادر المياه والبيئات الرطبة.

استبعاد الهواء: في البيئات الصناعية، يتم تخزينه غالبًا تحت غطاء من النيتروجين للحماية.

بعيدًا عن مصادر الاشتعال/الحرارة: يُمنع منعًا باتًا التخزين بجوار المؤكسدات والأحماض.

الحماية الشخصية: يجب على المشغلين ارتداء نظارات واقية وقفازات مقاومة للمواد الكيميائية وقناع/جهاز تنفس.