كلوريد الصوديوم
التوافر الطبيعي الوفير:يظهر توزيعًا طبيعيًا في كل مكان، حيث تعمل المسطحات المائية المحيطية والمالحة كخزانات أساسية.
الأهمية الغذائية:يعمل كإلكتروليت غذائي حيوي، ويدعم العمليات الفسيولوجية الأساسية لدى البشر.
استخدامات متعددة في المطبخ:يُستخدم كعامل توابل عالمي في فن الطهي العالمي لتعزيز النكهة وحفظ الطعام.
أهمية صناعية عالية:تم الاعتراف به كمركب صناعي أساسي له تطبيقات واسعة النطاق عبر قطاعات متعددة.
كلوريد الصوديوميتواجد كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم) بكثرة في البيئات الطبيعية، حيث تُمثل النظم البحرية المصدر الرئيسي له، حيث يُشكل حوالي 2.68% من مياه البحر من حيث الكتلة. يتراكم هذا المركب أيضًا في المسطحات المائية المالحة القارية والتكوينات الجيولوجية على شكل ملح صخري، وبشكل رئيسي على شكل معدن الهاليت. يُعرف كلوريد الصوديوم (كلوريد الصوديوم) بأنه المركب الكيميائي الأساسي لعنصري الصوديوم والكلور، ويلعب دورًا أساسيًا في ممارسات الطهي، إذ يُحسّن مذاق الطعام، ويُشكل مصدرًا غذائيًا أساسيًا لأيونات الصوديوم لتلبية الاحتياجات الفسيولوجية للإنسان.
حدود
نقطة الانصهار |
801 درجة مئوية (مضاءة) |
نقطة الغليان |
1465 درجة مئوية/1 ضغط جوي (لتر) |
الكثافة الظاهرية |
1140 كجم/م3 |
كثافة |
1.199 جم/مل عند 20 درجة مئوية |
ضغط البخار |
1 مم زئبق (865 درجة مئوية) |
معامل الانكسار |
ن20/د 1.378 |
فب |
1413 درجة مئوية |
درجة حرارة التخزين |
من +15 درجة مئوية إلى +30 درجة مئوية |
الذوبانية |
H2O: قابل للذوبان |
استمارة |
أقراص |
لون |
أبيض |
الجاذبية النوعية |
2.165 |
الرقم الهيدروجيني |
5.5-6.5 (قرص واحد في 100 مل من الماء النقي) |
لون اللهب |
البرتقالي |
الذوبان في الماء |
360 جم/لتر (20 درجة مئوية) |
lmax |
λ: 260 نانومتر Amax: 0.02 |
حساس |
استرطابي |
الهيكل البلوري |
نوع كلوريد الصوديوم |
نظام الكريستال |
مكعب |
ميرك |
14,8599 |
بي آر إن |
3534976 |
مجموعة الفضاء |
FM3M |
شعرية ثابتة |
a/nmb/nmc/nmα/oβ/oγ/oV/nm30.5640.5640.5649090900.17942 |
ثابت العزل الكهربائي |
5.9 (محيط) |
فئة بي سي إس |
1 |
استقرار: |
مستقر. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
InChIKey |
FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
7647-14-5(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء NIST |
كلوريد الصوديوم (7647-14-5) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
كلوريد الصوديوم (7647-14-5) |
امتصاص |
≤0.01 عند 260 |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
شي |
بيانات المخاطر |
36-36/37/38-22 |
بيانات السلامة |
24/25-26-36 |
WGK ألمانيا |
1 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
VZ4725000 |
ف |
3-10 |
هيئة مراقبة المواد السامة |
نعم |
رمز النظام المنسق |
38220000 |
بيانات المواد الخطرة |
7647-14-5(بيانات المواد الخطرة) |
سمية |
LD50 عن طريق الفم في الفئران: 3.75 ± 0.43 جم/كجم (بويد، شاناس) |
كلوريد الصوديوميُعرف على نطاق واسع باسم ملح الطعام، ويوجد طبيعيًا في شكل معدن الهاليت، ويتوفر بكثرة في رواسب المحاليل الملحية ومياه البحر. يتميز بذوبان عالي في المحاليل المائية، ولكنه يُظهر قدرة محدودة على الذوبان في المذيبات الكحولية. له أهمية تاريخية كونه أول مركب هاليد يُلاحظ تفاعله مع نترات الفضة، وقد استخدمه رائدا التصوير الفوتوغرافي، ل. ج. م. داجير و و. هـ. ف. تالبوت، كعامل تثبيت مبكر في عمليات التصوير الفوتوغرافي قبل انتشار استخدام ثيوكبريتات الصوديوم (هيبو) كعامل تثبيت أكثر فعالية.
